Pasgemaakte inhoud

Definieer jou doelwit om deur nog meer relevante inhoud te blaai
Spring na verwante inhoud
Hulpbronne wat hier gewys word, hou verband met Verbruiker, Voedsel en Kleinhandel
Artikel
Volg die pandemiese herstel van kleinhandel- en gasvryheidsektore
Die kleinhandelbedryf Noudat dit lyk of ons uiteindelik die einde van die COVID-19-pandemie nader, sal 2022 waarskynlik voortgaan om algehele groei in die kleinhandelsektor te sien, maar nie sonder sy deel van uitdagings nie. Baie nywerhede is steeds nie vasgevang met voorsieningskettingkwessies nie. 2021 het nuwe verbruikersvraagstygings meegebring terwyl vervaardigingskapasiteit nie tred kon hou nie. Nietemin het die opeenhoping van die voorsieningsketting begin afneem en selfs in sommige bedrywe genormaliseer terwyl ander steeds gerugsteun word. Dit is as gevolg van geografiese omstandighede, probleme met die aflaai van skeepsvraghouers in hawens, en 'n tekort aan vragmotorbestuurders. Baie kenners glo dat 2022 die jaar van die "kleinhandelherstel" sal wees, terwyl ander nie dink dat 'n heeltemal standaard voorsieningsketting hierdie jaar ten volle sal terugkeer nie. Die pandemie het verbruikerseise verander namate hul daaglikse roetines verander. Meer mense het byvoorbeeld van die huis af begin werk, wat beteken het dat hulle meer bestee het aan gemaklike ontspanningsklere en tuistegnologie en minder aan besigheidsdrag. En hoewel die ekonomie van afgeleë werk na verwagting sal voortduur, is die oplewing van aanlyn inkopies ook. Daar is ook 'n kombinasie van minder finansiële bystand en stygende inflasie wat besteding knou. Kleinhandel het byvoorbeeld die ergste van die pandemie oorleef omdat verbruikers hulp soos federale stimulusgeld en werkloosheidsondersteuning ontvang het. Maar daardie hulp is teruggetrek op dieselfde tyd dat inflasie op is. Dit beteken minder geld vir diskresionêre kleinhandelbesteding aangesien verbruikers onseker is oor wat die toekoms inhou. Met al hierdie veranderinge is kleinhandelaars steeds onseker wanneer hulle verbintenisse aangaan. Gevolglik bly voorraad 'n moeilike pad om te navigeer. Baie maatskappye wend hulle tot nuwe tegnologie-oplossings om hulle te help om voorraad intyds beter te bestuur. Gevolglik kan fisiese winkels kleiner word, wat minder opsies en hoeveelhede bied.
Artikel
2022 Voedsel- en Drankbedryfverslag
Die wêreldwye voedsel- en drankdienstemark sal na verwagting groei van $3,232,94 miljard in 2021 tot $3,678,61 miljard in 2022. Dit verteenwoordig 'n saamgestelde jaarlikse groeikoers (CAGR) van 13,8%. Groei is hoofsaaklik te danke aan maatskappye wat bedrywighede herrangskik te midde van herstel van die COVID-19-pandemie wat soveel uitdagings vir die bedryf tot gevolg gehad het. Teen 2026 sal die mark na verwagting styg tot $5,235,52 miljard teen 'n CAGR van 9,2%.In 2021 was die grootste streek in die voedsel- en drankdienstemark die Asië-Stille Oseaan-streek, gevolg deur Noord-Amerika. Die bedryf sal voortgaan om voordeel te trek uit die toenemende digitalisering van voedseldienste. Verbruikers het tydens die pandemie meer kos aanlyn bestel en verkies steeds om dit te doen. Hierdie neiging sal waarskynlik voortduur en sal die mark in die toekoms aandryf. Tegnologie word ook in meer restaurante aangeneem om kliëntetevredenheid te verbeter en verkope te dryf. Hierdie innovasies sluit in selfbestel-raakskermkiosks en 'n verskeidenheid mobiele toepassings vir gepasmaakte bestellings, vinnige betaling, digitale vermaak en speletjies. Inflasie, voorsieningskettings en arbeidstekorte Terwyl COVID talm, verbeter getalle, en word baie beperkings opgehef. Maar ander kwessies staar die bedryf in die gesig. Dit sluit in inflasie, voortdurende voorsieningskettingprobleme en wydverspreide arbeidstekorte. Inflasie is 'n probleem wat almal in die gesig staar, insluitend verbruikers, voedselverwerkers, kruideniersware en restaurateurs. Hierdie hoë inflasie sal na verwagting deur die grootste deel van 2022 voortduur. Vleisverwerkers moet nou voorspel hoe inflasie- en aanbodkwessies verbruikersgedrag gaan beïnvloed. Die meeste voorsieningskettingkwessies was te wyte aan beperkings en afsluitings tydens die pandemie. Maar dit is nie die enigste oorsaak nie. Daar was onvoorspelbare en toenemende aanvraag van oorsee. En uiterste weerkwessies het probleme vir die landbou veroorsaak, wat die produksie van 'n wye reeks produkte en dienste beïnvloed. Maar die gemeenskaplike draad wat deur al hierdie kwessies geïdentifiseer kan word, is die gebrek aan arbeid. Niks word sonder stryd geproduseer, verwerk, verpak, vervoer, gekook of bedien nie. Arbeidstekorte sal na verwagting vanjaar 'n massiewe faktor vir die voedsel- en drankbedryf wees. Plantgebaseerde voedselPlantgebaseerde alternatiewe proteïene ontwrig steeds die voedsel- en drankruimte namate meer maatskappye die neiging insluit, wat die pryse laat daal. Verbruikers begin meer belangstel om hierdie produkte te probeer, veral omdat vleiskoste weens inflasie hoër is. Data toon dat meer klante bereid is om hierdie produkte vir die eerste keer te probeer. Daar is egter uitdagings om hulle te kry om terug te kom. Baie mense vind die geur steeds onaantreklik. Hierdie produkte is ook hoogs verwerk, so die voedingsgetalle is nie so goed as wat 'n mens van 'n "vegetariese" tipe produk kan verwag nie. Die meeste plantgebaseerde produkte is steeds hoog in vet en natrium en sommige bestanddele wat geheimsinnig klink. Voedselmaatskappye beskou die plantgebaseerde kategorie as een van sy eie eerder as 'n plaasvervanger vir werklike vleisprodukte.